Proef authentiek Mexicaans eten!

Wilt u een echt Mexicaans feestje organiseren?

Wilt u een echt Mexicaans feestje organiseren of heeft u een andere reden om thuis of op locatie heerlijk Mexicaans te eten? Dan kunt u bij ons terecht. Wij verzorgen een overheerlijk authentiek Mexicaans buffet voor tussen de 10 en 50 personen. Mocht u speciale wensen hebben dan staan wij altijd open voor suggesties. Alles is bespreekbaar!

Mooi opgediend!

Wij nemen schalen (van aardewerk), buffetdecoratie, opschepbestek, servetten en warmhoudmateriaal mee. Wilt u uw feest een extra dimensie geven? Bestel een piñata erbij voor €15,00 extra (exclusief vulling). Deze kunt u zelf met de gewenste vulling vullen, leuk voor zowel kinderen en volwassenen.

Vegetarisch of andere dieetwensen?

Bent u bijvoorbeeld vegetarisch dan kunt u dat bij de menubespreking aangeven. Chaparrita zorgt dan voor smaakvolle alternatieven.

Zorgeloos genieten!

Wij geven graag uitleg aan uw gasten over wat er op tafel staat en hoe het is bereid. We kunnen tevens uw buffettafel mooi, feestelijk en smaakvol inrichten. Daarnaast zullen wij een oogje houden op het buffet! Erg handig als u van uw feest wilt genieten zonder dat u het eten in gaten wilt houden. Dat doen wij wel. De inzet van personeel kost u € 12,50 per uur per persoon.

Kosten

Buffetten verzorgen we vanaf 10 personen voor € 18,50 per persoon (inclusief de decoratie, schalen, opscheplepels etc.) We vragen een aanbetaling vooraf van 50%. Bijvoorbeeld: u wilt een buffet voor 15 personen dan betaalt u €138,75 vooraf. Houdt rekening met een week voorbereidingstijd. Bijvoorbeeld uw wilt op een zaterdag uw buffet hebben, dan vragen wij een week van te voren voor de aanbetaling. Eventuele schade van schalen en warmhoudbronnen rekenen wij een bedrag van €25,00 per schaal en €50,00 per warmtebron.

Ons menu

Heerlijke authentieke gerechten
Pico de gallo

Heerlijke frisse tomaten salade

Guacamole

Avocado met koriander en tomaat (supplement €2,00 p.p)

Sopa de verduras

Mexicaanse groentesoep

Calabazas de cerdo

Courgette met varkensvlees in rode saus

Chilaquiles de pollo of vegetarisch rojos o verdes

Ovenschotel van tortilla, kipfilet en kaas in rode of groene saus

Picadillo al chipotle

Gehakt met krieltjes in chipotle saus

Arroz a la Mexicana

Mexicaanse rijst

Frijlos refritos negros o bayos

Bruine of zwarte bonen

Arroz con leche con boerenjongens

Rijstepap met boerenjongens

Mini pie de queso

Overheerlijke mini-cheescakes